南乐县寺庄乡自古人杰地灵、贤哲递兴，多项国家级、省级物质与非物质文化遗产在这片土地上互相补助、珠辉玉映。这里的农民勤劳、淳朴、聪睿，善于运用古老的农业智慧将本已不简单的寺庄农产品再创造，延伸为带有浓郁地方烙印的食品文化。
家养土兔、特产花生、精致小麦、品种西红柿......，这些寺庄品牌农产品，再经寺庄百姓一番匠心巧运后——王洪店手撕风干兔、大北张小磨香油、西寺庄手工空心挂面、利固村反季节西红柿等一大批寺庄地理标识产品应运而生。
寒霜至、初冬始，与棚外落木萧萧的景象不同，利固村智能恒温大棚内却是一片生机盎然的景象。在这里，五万多株西红柿幼苗正在被栽种，三个月后，个大饱满、色泽红艳、酸甜适口的西红柿将从这里运往北京、新疆、内蒙等地，成为大城市里春节时节餐桌上一道颇具龙乡红火特色的清爽菜品，在工作的匆匆脚步之余，这恐怕是最普通又最美好的家常滋味。
年，紧紧围绕县委、县政府“调整一产、转型二产、繁荣三产，城建提质、乡村振兴、民生优先”工作思路，乡党委、政府精心谋划、战略布局，在利固村投资多万兴建落成11座智能恒温蔬菜种植大棚，以种植反季节西红柿为主，黄瓜、茄子、草莓为辅，促进农业转型、优化种植结构、提高产品附加值。利固村作为非贫困重点村，智能恒温大棚项目与精准脱贫相结合，为当地贫困户提供就业岗位，有劳动能力的12位贫困户全部被聘用工，一年十个月有活干，个个成为了种植能手、“西红柿专家”，是寺庄乡扶贫扶志的典范。