在河南，街头小吃非常受欢迎，每天早上会有很多小贩在街头卖各种小吃
双麻火烧。河南独特的面食，跟烧饼差不多，制作过程比较复杂，味道比烧饼美味。
油馍头是河南人喜欢的早餐面食，用面粉制作之后油炸而成。
水煎包。河南街头常见的包子，在南方地区也很常见，是很多人喜欢的早餐包子。
南乐馃子，又叫鸡蛋布袋。外形跟油条差不多，里面打上一个鸡蛋，之后再一起油炸而成。
烙菜馍用面皮和韭菜制作而成，也是非常美味的面饼食物。
菜蟒。用小麦面粉、鸡蛋、韭菜、粉条、虾皮等制作而成。
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