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香菜:芫荽,别名胡荽、香菜、香荽。
为伞形科植物鞠荽的全草,伞形花笠,
芫荽属,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,
叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,
或烫料、面类菜中提味用。药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解*,
《本草纲目》称芫荽,性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢。
原产地为地中海沿岸及中亚地区,现大部地区都有种植。
香菜该如何保存呢?下面小妙招教给大家:
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